株式会社庄分酢

酢造り300年、福岡県大川市の株式会社庄分酢は、1711年の創業以来、静置発酵のお酢を代々製造販売しています。蔵付の酢酸菌を残したにごり酢や有機玄米くろ酢はまろやかな酸味が特徴です。

国内産有機玄米を使用し、春と秋のお彼岸の時期の静置醗酵法によるカメ仕込みのお酢。アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢です。

有機純米酢と有機砂糖を使用した有機認証商品のすし酢。深い味わいがあり、お寿司以外のお料理にもお使いいただけます。生姜の薄切りを漬け込めばガリが出来ます。

国産のお米を原料に造った｢純米酢｣をベースに、はちみつとゆず果汁のみを加えて作りました。冷水又は炭酸水で3～4倍に薄めてお飲み下さい。
冬はホットでも美味しく召し上がれます。

会社情報

団体名：福岡フードビジネス協議会

所在地：〒810-8620

福岡市中央区天神1丁目8番1号14階
福岡市経済観光文化局海外ビジネス支援課内