株式会社 博水 

 

 

 

 

 

創業明治36年。地場の魚市場から仕入れた鮮魚を自社で処理加工して練り製品を製造しています。多くの練り製品が輸入の冷凍原料から作られている中、昔ながらの伝統製法と味を守るために、鮮魚原料の使用にこだわっています。鮮魚から作るふわふわで旨味のあるすり身を各種練り製品に加工し、国内外に販売しています。

 

 

 

 

 

 

 

魚型えそ生すり身

魚型えそ生すり身

  • 内容量150g
  • 温度帯冷凍
  • 消費期限冷凍365日
少量の使い切りサイズの味付きすり身。ご家庭で加熱調理してできたての練り製品をお楽しみいただけます。お魚ハンバーグやさつま揚げ、つみれなど。おでんやお鍋にも。
 博多玄海いかしゅうまい

博多玄海いかしゅうまい

  • 内容量250g
  • 温度帯冷凍
  • 消費期限冷凍365日
博水自慢のすり身をより滑らかに加工し、食べるとふわふわなすり身といかの食感を楽しめるいかしゅうまい。弊社のすり身を使っていかしゅうまいのメニューを作っていた料亭の料理長から受け継いだ味。
博多魚醤 えそ醤

博多魚醤 えそ醤

  • 内容量150ml
  • 温度帯常温
  • 消費期限常温365日
練り製品の製造過程でこれまでは廃棄していた魚のあらを再利用して製造した魚醤。原料は魚と塩だけの天然のうま味調味料です。煮物や炒め物などお料理の隠し味に少量お使いいただくと旨味が増します。

会社情報

事業者名 株式会社 博水 
所在地 福岡市南区清水2-18-36
TEL 0925514426
URL https://hakusui-foods.com/

 

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