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調味料

鶴味噌醸造株式会社

弊社は創業明治3年(1870年)の味噌専業メーカーです。弊社の赤レンガ造りの味噌蔵、通称“並倉”は、柳川の代表的な観光の川下り沿いにあり国登録有形文化財に登録されています。味噌はユネスコ文化遺産に登録された、“和食”のもっとも基本となる調味料の一つです。弊社では創業時より、お客様に支持される味を守りながら、より良い商品の開発、新しい販路開拓に挑戦しております。

商品情報

無添加合わせ 鶴

無添加合わせ 鶴

内容量
500g
消費期限
1年
温度帯
常温
商品説明
国産原料を使用し、無添加で仕上げた米こうじと麦こうじの合わせみそです。旨味と香りのバランスがよく、長く使っていただける商品です。
豆腐やわかめ等のシンプルな味噌汁から、サバの味噌煮、肉みそ、なべ用スープやデミグラスソースの隠し味として幅広くご利用いただけます。
相撲味噌

相撲味噌

内容量
150g
消費期限
1年
温度帯
常温
商品説明
独自にブレンドしたみそをベースに、たっぷりの唐辛子とにんにくを配合しました。辛さと旨味の絶妙なバランス。とても刺激的な味に仕上げました。
お肉、野菜、魚介類等使うものを選ばない万能調味料です。そのままソースとして、焼肉、焼鳥、とんかつ、ドレッシング、魚のソテーなどに。
ゆず味噌

ゆず味噌

内容量
150g
消費期限
1年
温度帯
常温
商品説明
旨味の強い麦みそをベースに、ゆず皮とピューレをたっぷりと練りこみました。さわやかなゆずの香りが、和の雰囲気を作り出す、ペーストタイプの調味料です。
さわやかなゆずの風味は、淡泊な味の素材とよく合います。いかときゅうりの和え物、ふろふき大根、白身魚のカルパッチョソース、ドレッシングベース、ヨーグルトと合わせたディップソース、鶏のから揚げのソース等、特に酸味のある調味料との相性が良い商品です。

会社情報

企業名 鶴味噌醸造株式会社
所在地 福岡県柳川市三橋町江曲216番地
TEL 0944-73-2166
FAX 0944-73-2693
ホームページ https://www.tsurumiso.jp/
問い合わせ先 info@tsurumiso.jp
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