有限会社コウヤマ
1991年に農業生産法人㈲コウヤマ設立。
自社農場にてサツマイモの苗から栽培し、契約農場を含め約50ヘクタールでサツマイモを栽培してます。
青果での出荷はもちろん、自社加工場で熊本名物のいきなり団子や焼芋ペーストなど、サツマイモ加工品を製造。
工場は2011年にHACCPを所得、農場は2018年にGlobal G.A.Pを取得しました。
販売部門では『芋屋長兵衛』というブランドでサツマイモスイーツを国内外で販売しております。
いきなり団子5種(プレーン・紫芋・よもぎ・黒糖・さくら)
熊本名物「いきなり団子」、ホクホクのさつま芋とコクのある餡をモチモチした特製生地で包んだ郷土の素朴なお団子です。定番のプレーンの他、紫芋・よもぎ・黒糖・さくらの5種、又は60gの小さいサイズや50g・30gの餡無など色々なバリエーションがございますのでスイーツの他にも料理の食材としてもご提案できます。
おやついも(新感覚冷凍焼き芋)・冷凍焼芋
- 内容量紅はるか2S~S 1袋500g・1kg
- 温度帯冷凍
- 消費期限365日
紅はるかは、糖度も高くしっとりしていますので、温めてはもちろん冷凍のままや半解凍・自然解凍でアイス感覚でお召し上がりいただける新食感の冷凍焼芋です。サツマイモそのものですのでアレルギーも添加物もございませんので乳アレルギーがありアイスなど召し上がれない方へも自然・天然のサツマイモアイスとしてご提案できます。小売用のおやついも500g入りと業務用の無地袋1kgがございます。
焼芋ペースト・甘藷パウダー
- 内容量提案内容により異なる
- 温度帯ペースト冷凍・パウダー常温
- 消費期限730日
業務用食材としてペーストやパウダーもございます。ペーストは焼芋、蒸し焼き、蒸し芋と3種の加工方法と黄色・紫色の2色がございます。お菓子やパン、料理などいろいろな原材料としてご提案できます。又、使い勝手が良いサツマイモのパウダーも黄色・紫色と2種類ございます。
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