株式会社高橋商店

明治後期、酒類を営む当家十二代目が酒造りの工程で生まれる酒粕の保存性に着目し試行錯誤を重ねながら誕生した『有明漬』。そして九州宮崎産ゆずとの出会いが生んだ新感覚辛味調味料『ゆずすこ』など、受け継がれた伝統の味と新たな食材との出会いが生んだ革新を経てこれからもたくさんの『おいしい』をお届けしてまいります。

ゆずすこ

ゆずすこ

  • 75g
  • 常温
  • 製造日より300日
九州名産のゆずこしょうをもっと手軽に、そして幅広い料理に合うよう厳選したお酢とブレンドし液体にしました。和洋中色々な料理に合う万能辛味調味料です。
のりクロ

のりクロ

  • 125g
  • 常温
  • 製造日より300日
有明海産の一番海苔、二番海苔のみを使用し海苔の風味を損なわないように絶妙な割合でゆずすこの原料であるゆずこしょうとお酢をブレンドした海苔の佃煮です。磯の香りとほのかに香るゆずの風味とピリッとした辛さ、スッキリとした後味はご飯はもちろん、色々な料理にマッチします。使いやすいチューブ入りです。
ゆず雫

ゆず雫

  • 27g
  • 常温
  • 製造日より180日
試行錯誤を繰り返し、独自の製法でゆず皮そのものを塩味にしています。ふりかけてふわっと香るゆずの香りと風味豊かな味わいをお楽しみください。ステーキ、刺身、パスタ、焼き魚、天ぷら、ステーキ、おすましなどに振りかけると、ゆずの色と香りがお料理のアクセントになります。

会社情報

事業者名 株式会社高橋商店
所在地 福岡県柳川市三橋町垂見1897-1
URL http://www.yuzusco.com

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